- Характеристики
- Описание
- Способ применения
- Состав
Неионный эмульгатор Olivem 1000 для создания эмульсий масло-в-воде. Подготовка производится только из натурального сырья (например, оливкового масла), одобренного сертифицирующими организациями (Eco Cert) в качестве эмульгатора при производстве органической косметики. Он не требует каких-либо стабилизирующих добавок.
Olivem 1000, в дополнение к образованию эмульсий, обладает увлажняющими и сглаживающими свойствами, он может работать в широком диапазоне рН от 3 до 12, что позволяет создавать эмульсии со многими компонентами (также гидролизуется с рН ниже 4). Примеры концентраций эмульгатора: 4% эмульгатор 10% жирная фаза; легкий крем 6% эмульгатор 20% жирная фаза; тяжелые сливки до 9% эмульгатора и до 37% жировой фазы.-
две чашки (одна для жировой фазы и одна для водной фазы) помещаются в водяную баню с 50-70 градусами, жировая фаза вместе с эмульгатором смешивается до полного растворения эмульгатора, после полного растворения мы каждый раз разливаем несколько порций в водную фазу интенсивно перемешать и затем охладить полученный крем, перемещая блюдо на ванну с холодной водой (постоянно помешивая, пока он не станет полностью прохладным, благодаря чему крем не будет позднее расслаиваться).
-
Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate.