150 g
- Характеристики
- Описание
- Способ применения
Seitan — это 100% веганский продукт с высоким содержанием белка. После приготовления имеет мясоподобную структуру, поэтому может использоваться в качестве заменителя всех популярных мясных блюд, таких как гамбургеры, стейки, рагу, отбивные и т. д. Его можно жарить, запекать, тушить и жарить так же, как мясо . Его вкус зависит от добавленных в него специй.
ингредиенты: 100% пшеничный глютен
пищевая ценность в 100 г:
энергетическая ценность: 1623 кДж / 386 ккал
жир: 6 г
в том числе насыщенные жирные кислоты: 1 г
углеводы: 9 г
из них сахара: 4 г
клетчатка: 1,5 г
белок: 75 г
соль: 0,25 г-
1) Наливаем в миску стакан воды и высыпаем весь сейтановый порошок из пакетика. Размешиваем (лучше вилкой), чтобы не образовались комочки, пока тесто не впитает всю воду.
2) Вскипятите 1,5 л воды в кастрюле среднего размера, добавьте щепотку соли. Готовое тесто делят и нарезают кусочками размером с грецкий орех, каждый кусочек слегка приплющивают рукой.
3) Опустить в кипящую воду и варить под крышкой на медленном огне около 30 минут.